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四川師范大學進軍人體健康,欲攜手高福記進行益生菌研發

發表時間:2021-07-09 18:00作者:高福記

四川師范大學作為四川省重點高校,具有強烈的社會責任感,不僅在教育領域影響深遠,在科學研發領域也成就頗豐。

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近日,四川師范大學教授、植物學專家、中國民族醫藥學會科研分會理事張曉喻來到高福記益生菌OEM代加工廠進行益生菌菌株研發項目考察。張曉喻教授對于從醫效學層面以腸道菌群為靶點研究非營養素類物質(如:多酶、黃酮類)對代謝疾?。ㄈ绶逝?、糖尿?。┻M行了多年研究并取得重大成果。此次來到高福記,主要是對益生菌OEM代加工原料,也就是益生菌菌株的功效與人體健康的結合進行項目研發的評估,同時了解高福記發酵原料推動人體健康的重大意義。


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為什么選擇高福記?

高福記生物采用植物源益生菌OEM代加工原料菌株,更適合亞洲人腸道!高福記自主研發的菌株有以下特點:

1、快速降解亞硝酸鹽,防止癌細胞生成

2、強抑菌性,更易控制腸道菌群

3、耐高溫、耐壓,可常溫保存,常溫下可保持90%以上菌株活性

4、耐胃酸、耐膽鹽、腸道通過率高,吸收率可達80%以上

5、繁殖快,高福記益生菌進入腸道后快速繁殖,作用于腸道菌群

6、產酸快,快速適應腸道環境

高福記生物在2003年開始專研乳酸菌技術,2010獲得國內首張乳酸菌菌粉生產許可證,利用特有的“多重包埋工藝”更好地保護益生菌的活性,首創“低溫噴霧干燥”生產技術,開啟了國內益生菌常溫保存的先河,高福記的益生菌生產技術就此達到國際領先水平。

四川師范大學張曉喻教授在明確高福記生產符合國人腸道的植物源益生菌的情況下,對高福記益生菌菌株的研發、活性與保存技術都進行了詳細了解,對于研發人體健康益生菌有強烈愿望,此次交流令雙方都更深刻認識到益生菌對人體健康的貢獻將是巨大的,并將進一步開展益生菌原料的研發。



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